Bio

Le terme "bio" fait directement référence à un produit naturel, cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse. Depuis plusieurs années, il est associé à l'ensemble des produits issus de l'agriculture biologique. Le label AB, identifiable à son logo vert, permet aujourd'hui de repérer facilement les produits bio qui respectent le cahier des charges dicté par la convention bio de l'Union européenne. À noter que si l'on parle de produits bio, c'est davantage le mode de production des produits qui se veut bio, plus que le produit en lui-même.